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Chá da tarde inglês

20 dez

Não é nenhuma novidade que o chá é uma paixão nacional aqui. Não era adepta do chá no Brasil, acho que o clima também não ajudava muito, sempre tão quente. E também por associar o chá à doença; sempre quando estava com algum probleminha, lá vinha mamãe com aquele chá preto, de boldo, ou seja lá o que for, que me fazia desmaiar de horror…rs!

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Só aqui que a história mudou. Amo chá atualmente e nos meses de muito frio tomo sempre antes de dormir. Lembro que havia chegado recentemente aqui e visitei uma casa onde me ofereceram chá, como não sei dizer não, aceitei e tomei aquela caneca meio que passando mal, mas daí pra frente fui me habituando e hoje sou viciada. Inclusive tomo com leite, o que achava bem estranho no início. Só nos chás do estilo preto se pode colocar leite, Felipe colocou leite num chá do tipo “branco”, de ervas, e o pessoal do trabalho dele gargalhou, achando bizarra a combinação! Para a gente, sem entender muito a lógica do chá, qualquer chá podia colocar leite…rs! Essa vida expatriada não é mole!

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O chá é popular na China há 5000 anos. Aqui na Inglaterra, essa paixão nacional é relativamente recente. Nos anos 1660, o rei Charles II e sua esposa portuguesa Catarina de Bragança fizeram o hábito de tomar chá se tornar popular. O chá da tarde inglês foi introduzido ainda depois, por Anna, VII duquesa de Bedford, no ano de 1840. Na época, o hábito era existir somente duas principais refeições, o café da manhã e o jantar. Essa jovem, esfomeada, passou a agendar um lanche no seu quarto às 16h da tarde, com chá e sanduíches. Depois, passou a convidar amigos para tomar esse chá às 16h no salão e em pouco tempo este virou um evento social, se espalhando pelas altas classes e servido sempre entre as 16 e 17h da tarde.

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Recentemente visitei dois chás da tarde. O primeiro foi no Double Tree by Hilton, para comemorar os 30 anos de uma amiga querida. Pegamos uma promoção 2 por 1 no site de vendas coletivas Groupon (U-hu!). Estava tudo gostoso, mas faltou um clima chá da tarde. O preço é 25 libras sem champanhe ou 30 libras com uma taça de champanhe.

O segundo chá da tarde que fui foi no Fortnum & Mason, uma loja super tradicional e antiguíssima, de 1707, que tem seus produtos recomendados pela realeza. Esse é mais carinho e custa 40 libras, sem champanhe. É necessário agendar, dá para fazer online e é bem simples e rápido. Apesar de ser bem bonito o salão de chá, não é tão chatinho em relação a vestimenta, pois há chás da tarde aqui que tem que ser de terno e gravata, como o do hotel Ritz.

Bem, confesso que demorei quase três anos para conhecer um chá da tarde tradicional aqui em Londres. Há quem ache que é uma atração turística imperdível, eu não sei, sabe. Fico na dúvida se vale o preço. É gostoso, claro, mas acho  muito formal para mim.

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